Responsable cuisine - Collaborateur·trice polyvalent·e (H/F/X)
Pour un client ayant un commerce proposant des produits bio et durables, nous sommes à la recherche d’un·e responsable cuisine pour gérer le point restauration au sein du magasin
Description des tâches
- Concevoir la carte des plats et boissons
- Préparer et servir les plats chauds et froids (découpe de fruits et légumes, cuisson,…)
- Préparer et servir les boissons chaudes et froides
- Rédiger les fiches techniques
- Nettoyage divers (cuisine, tables,…)
- Veiller au respect des normes HACCP en mettant des procédures en place
Votre profil
- Formation HACCP
- Disposer de l’accès à la profession (titre ou pratique professionnelle suffisante, c’est-à-dire de minimum 5 ans ininterrompus au cours des 10 dernières années)
- Expérience confirmée en cuisine
- Intérêt pour les préparations bio, saines et locales
- Excellent contact client
- Gestion des priorités
- Autonome, proactif.ve et créatif.ve
- Capacité de leadership (la personne sera à terme amenée à gérer une petite équipe)
Horaires
Horaire flexible en semaine et le week-end, encore à définir
Pendant toute la durée de votre accompagnement nous vous proposerons des coachings et un suivi complet afin de favoriser votre mise à l'emploi.
Nous encourageons toutes les personnes à postuler quel que soit leur origine, couleur de peau, sexe, orientation sexuelle, conviction philosophique, handicap, etc.